오늘은 부산 연산동 배산역 맛집인 고깃집이 있다고 해서 다녀왔어요!
가성비 넘치고 맛까지 있는 이조숯불돼지갈비 후기 알려드릴게요
정말 맛있어서 적극 추천드리는 곳이에요
1. 이조숯불돼지갈비 위치
위치 - 부산광역시 연제구 연수로 202-1 이조숯불돼지갈비
영업시간
월 ~ 금 16 : 00 ~ 22 : 30
토 ~ 일 14 : 00 ~ 23 : 00
정기휴무 매주 수요일입니다
2. 외부 및 주차장
큰 대로변에 위치해 있어 한눈에 잘 보여서 찾기가 쉬웠어요
주차지원이나 주차장 보유하지 않는 가게들이 많은데 이조숯불돼지갈비는 가게 왼편에 렌터카에 1시간 무료 주차 지원을 해주니 차들 고와도 딱 좋을 것 같아요
3. 내부
평일 6시쯤 일찍 방문했는데도 내부에는 사람들이 가득했어요
아무래도 이미 맛집으로 소문이 난 곳이라서 그런가 봐요
테이블은 원형테이블 대략 6개 사각 테이블 4개 정도로 구성되어 있었고 옆자리 간격이 넓어서 불편함은 없었어요
저희는 4명에서 방문해서 4인테이블로 안내받았어요
4. 메뉴
숙성 양념 돼지갈비 100g 4,500원
숙제 생 돼지갈비 100g 6,000원
저온숙성삼겹살 100g 4,500원
저온숙성목살 100g 4,500원
벌집껍데기 100g 7,000원으로 가격대가 엄청 저렴해요
이 가격에 고기라니 너무 가성비 넘치죠
이조숯불돼지갈비는 순수 갈비만 사용하며 갈비는 연육제를 사용하지 않고 100% 생과일로만 숙성을 진행하고 모든 음식은 수제도 만드신다고 해요
5. 후기
숯이 나왔어요
참숯이면 고기 맛이 없을 수 없죠!
다음으로 기본 상차림이 나왔어요
쌈 채소, 파 절임, 양파장아찌, 고추채장아찌, 백김치 등등이 나오고 혹시나 부족한 반찬은 셀프 코너에서 추가 가능하기에 편하게 가져와서 먹을 수 있어요
삼겹살 500g 먼저 나왔어요
고기 때깔 보이시나요?
가격대가 저렴한데도 살코기랑 비계 비율이 적당하게 있었고 신선한 게 눈에 보였어요
이조숯불돼지갈빗집은 돼지갈비 맛집으로 소문나 있지만 삼겹살이 진짜 맛있어요
삼겹살은 9일 동안 저온숙성한 고기라 그런지 입에 넣으면 육즙도 장난 아니고 고기에 숯 향까지 더해지기까지🩷
노릇노릇 잘 익은 삼겹살~!
파 절임이랑 고추채장아찌랑 같이 올려먹어 보세요!
삼겹살에 빠질 수 없는 된장찌개가 나왔어요
된장찌개보다는 약간 된장국에 강하지만 매콤하고 감칠맛이 나서 고기 먹고 난 후 느끼함을 잡아줘서 입안이 깔끔해져요
먹다 보니 어느 순간 밥 한 공기 뚝딱한 거 있죠!
총 삼겹살 1kg / 된장찌개 / 공깃밥 이렇게 해서 아주 든든하게 먹고 나왔어요
다음에는 껍데기랑 양념 돼지갈비 먹어봐야겠어요!
연산동 배산역 주변 외식 또는 연산동 회식 장소 찾고 있으시다면 이조숯불돼지갈비 방문해 보세요!
육즙도 팡팡 터지고 고기 질도 너무 좋아서 반하실 거예요